Dizem por aí, que o pão apareceu com o cultivo do trigo na Mesopotâmia,
onde hoje é o Iraque. Isto, há mais de seis mil anos. Passaram-se muitos anos,
mas o pão ficou na nossa alimentação e com ele as padarias.
Em Madrid, encontramos uma com o nome Harina (em português, Farinha)
ingrediente base deste alimento tão apreciado. Estes estabelecimentos chamam-nos pelos
cheiros, pão acabadinho de sair do forno, há algo melhor?! Hummmmmmmm... mas a Harina, também nos chama pela sua
decoração, simples e irradiando luz.